【レシピ】岩下の新生姜と岩下の紅生姜唐揚げ

鶏胸肉200g
紅生姜50g
新生姜
卵1個
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ1

「下味用」
醤油大さじ1/2
酒大さじ1
砂糖（きび糖）小さじ1/2
塩適量
胡椒適量

1. 鶏胸肉を一口サイズにカットしてボウルに入れ「下味用」の調味料と卵を入れてよく揉み込み1時間ほど放置。
2. 紅生姜は水分を切っておく、新生姜は細切りにカット。
3. 別のボウルに胸肉を半分移して片方に紅生姜、もう片方に新生姜を加えてよく混ぜ合わせる。
4. 小麦粉と片栗粉をそれぞれに加えて混ぜ合わせたら揚げて完成。