【レシピ】オートミールクッキー
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オートミールを使って作るクッキーのレシピです。
材料とレシピ
材料
オートミール50g
バター25g
砂糖(きび糖)小さじ2
たまご1個
塩少々
チョコレート50g
作り方
※バターとたまごは常温に戻しておく
1. たまごは溶き卵に。
2. オートミールと塩をボウルに入れ混ぜる。
3. バターと砂糖を別のボウルに入れて混ぜ合わせる。
4. バターが滑らかになったら溶き卵を2〜3回に分けて加える。加える度に混ぜ合わせる。
5. バター&たまごのボウルにオートミールを2〜3回に分けて加える。同じく加える度に混ぜ合わせる。
6. ラップなどに包み形を整えて冷蔵庫で30分ほどおく。
7. 30分後好みの型にし180℃で予熱したオーブンで15〜20分焼く。
8. 焼いてる間にチョコレートを湯煎し溶かしておく
9. オートミールクッキーが焼けたら熱をとりチョコレートを塗り冷蔵庫で冷やしチョコレートが固まったら完成。
使用するオーブンにより焼き時間が異なると思うので様子を見つつで。
チョコレートはカカオ72%のものを使ってます。使用するチョコレートにより砂糖の量などは調整してみてください。
今回使用した材料
リンク
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