【レシピ】米粉を使って作る鶏の唐揚げ

鶏胸肉250g
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖（きび糖）小さじ1
しょうが適量
米粉25g
片栗粉25g
スパイス21適量
油適量

1. 鶏胸肉を一口サイズにカットして袋に入れる。
2. 油、酒、砂糖、しょうがを袋に加えよく揉み込み15〜20分ほど放置。
3. 米粉と片栗粉を混ぜ合わせ鶏胸肉にまぶす。
4. 温めた油で揚げ（強火）衣にカリっと感ができたら完成。