【レシピ】プロテイン入り2色のミニバームクーヘン

グルテンフリーのパンケーキミックスとプロテイン、そして卵を使ったミニバームクーヘン。

卵焼き器で作ります。

ココアパウダー使ってる2色にしてます。

材料とレシピ

材料

米粉30g
バター20g
砂糖（きび糖）10g
卵（卵黄）1個
紫芋パウダー適量
※今回は約10gほど

作り方

1. 常温に戻したバターをゴムベラなどで滑らかにして、砂糖を加え混ぜ合わせ、その後に卵黄を混ぜ合わせる。
2. 米粉を少しずつ加え混ぜ合わせる。
3. 半分くらいボウルに残し紫芋パウダーを加え混ぜ合わせる。
4. それぞれの生地を1つのラップなどにくるみ棒状に形を整える。
※形を整える際に紫芋パウダー有、無し両生地を混ぜ合わせる。
5. 冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
6. オーブンを170℃に予熱する。生地は輪切りに。
7. 170℃のオーブンで15分ほど焼き完成。

無調整豆乳は牛乳や豆乳でもOKです。

パンケーキミックスはお好きなものを！

プロテインを入れない場合は無調整豆乳の量を調整してみてください！

ココアパウダー以外にも〇〇パウダーを使えばカラフルなミニバームクーヘンに。