料理│めがねのもり

米粉でグルテンフリー生活！小麦粉との違いやパンや米粉レシピを紹介

近年注目を集めている米粉。小麦粉の代わりに米粉を使用したパンやケーキ、お菓子類など増えてきています。米粉はスーパーでも販売しているものもあり、手軽に購入できます。しかし、同じ米粉でも違いがあり用途によっては使い分けた方が失敗も少なくなります。小麦 […]

最近、スーパーなどでも複数の商品を目にする機会が増えてきた「オートミール」コンビニでオートミールを使用した商品を見かけることもあります。今回はそんなオートミールのおすすめレシピを紹介したいと思います。その中でも今回は、オートミールを初めて使うと […]

オートミールを使って作った料理まとめていきます！今までに2回ほどオートミールを使って作った料理のまとめの記事を作成していますが、その時に紹介したオートミールレシピとは違ったレシピを。インスタで投稿しているものをサイトにまとめているので、よかったら […]

最近、と言ってもここ数年ぐらいの話ですが「腸活」という言葉を耳にする機会が増えたなと思います。普段あまり意識することはないのですが、たまにキムチやヨーグルトを意識して食べたりしてます。というレベルです。そんな中、「米麹」を使用したグラノーラとソー […]

パスタ美味しいですよね。しかも割と簡単に作れるものも多いイメージです。今回はよく作る簡単パスタを紹介してみたいと思います。基本的に凝った料理が作れないので、自然と簡単なものになってしまう的な部分はありますが。。。レシピなども掲載しています！ど […]

今まで何回かオートミールについて書いてきましたが、今回またオートミールを使って作った料理を紹介していきたいと思います。今までの記事でも書いてきたと思いますが、「オートミールは味付け次第」だと思っています。今まで「よくオートミールって言葉聞くから試 […]

今まで、「パスタ」や「オートミール」のレシピや、「キャラ弁」を紹介する記事などを書いてきましたが、今回は「米粉」です。米粉はオートミールを食べ始めてちょいとしてから、使用するようになりました。常にグルテンフリーを意識している訳ではないですが、抑え […]

今回はオートミールの話。このサイトでもオートミールについての記事をいくつか書いてきました。 2021年の5月か6月くらいから食べ始めたオートミール。もうすぐオートミール1周年。今までの記事でもいくつか、オートミールを使って作った料理をのせてきま […]

以前「最近よくパスタを食べる話」という記事を書いたのですが、そこからもちょこちょこパスタを食べています。最近は近所のスーパーで糖質オフパスタを取り扱うようになったので、そのパスタを食べる事が多いです。今回は最近作ったパスタをレシピを交えながら紹介 […]